Omega-3 mastné kyseliny jsou přirozenou součástí každé naší buňky a mají esenciální vlastnosti. Znamená to, že si je člověk neumí vyrobit sám a musí je získávat z běžné potravy. 

Omega-3 mastné kyseliny, které mají prokazatelně příznivý vliv na naše zdraví, se nacházejí v mořských zdrojích, zejména v tučných rybách. Olej z tresčích jater poskytuje vysoké množství omega-3 mastných kyselin z přírodního zdroje. Dále obsahuje vitamin A a D, které přispívají k normální funkci imunitního systému. 

Pro své zdraví bychom měli v rámci vyváženého stravování jíst minimálně 3 x týdně rybu. Pokud se nám to nedaří, je ideálním řešením denní užívání rybího oleje. 

Jedna lžička rybího oleje, jakožto denní dávka, odpovídá zhruba 3 porcím (přes 0,6 kg) v severních mořích lovené tresky.

Základem zdraví je naše strava – správný obsah a podíl látek. Udržujme rovnováhu.

Jedním z klíčových ukazatelů je poměr omega-3 ku omega-6 nenasycených mastných kyselin. Ideální poměr těchto kyselin můžeme vyčíslit 1:3, ale ten dosahují jen Japonci a Skandinávské země se jim blíží. Průměrný poměr omega-3 a omega-6 v české populaci je 1:15. A právě vysoký příjem omega-6 z rostlinných olejů, obilovin, ale také z masa či vajec zvířat, způsobuje prozánětlivé prostředí vedoucí k rozvoji civilizačních onemocnění.

Obecně jsou právě omega-6 prozánětlivým faktorem a omega-3 tím protizánětlivým. Každodenním doplňováním omegy-3 tak vyrovnáváme disbalanci těchto dvou mastných kyselin a přispíváme tak ke svému zdraví. 

Důležitým ukazatelem je individuální hodnota Omega-3 Indexu v krvi. Jedná se o poměr celkových mastných kyselin obsažených v červených krvinkách každého jedince.

Požadovaná hodnota indexu je 8 % a více. Celosvětově je vykazována nízká úroveň Omega-3 Indexu. V Evropě a Americe je průměr pod 4 %, Japonsko a Skandinávie vykazuje hodnotu 8-12 %.

Příčina je způsobena nízkým obsahem omega-3 v běžné stravě. Ve skandinávských zemích a Japonsku svůj bohatý jídelníček i přesto doplňují konzumací rybího oleje. Bývá často součástí studené kuchyně. 

Světový producent Orkla si ve výrobním závodu prémiového rybího oleje Möller’s v norském Oslu zakládá na striktní kontrole kvality veškerých svých produktů.

Jedním z nejdůležitějších sledovaných parametrů je hodnota TOTOX (TOTal OXidation value). Stanovuje se jako hodnota čistoty rybího oleje. Hodnota TOTOX udává stupeň oxidace a tím i hodnotu škodlivých účinků produktu. Oxidace negativně ovlivňuje chuť oleje a způsobuje jeho nepříjemný zápach. Hodnota TOTOX – oxidační hodnota prémiového oleje Möller’s neboli hodnota “čerstvosti” oleje (čím nižší, tím čerstvější) – se u olejů Möller’s pohybuje v tom nejnižším rozmezí, což potvrzuje vysokou čerstvost oleje.

Hodnota nad 26 je pro lidský organismus škodlivá. Žádný z produktů Möller’s této hodnoty nikdy nedosáhl, naopak rybí oleje Möller’s prokazují vždy velmi nízkou hodnotu. Eqology Pure Arctic Oil, kam spadá prémiový olej Möller’s, má hodnotu TOTOX 4-6, což je v současnosti nejlepší a nejčistší Omega-3 produkt na světě.

Během procesu rafinace se u oleje z tresčích jater Möller’s využívá teplo, neboť je to nezbytný krok k odstranění možných kontaminantů z životního prostředí. Použití tepla nemá vliv na množství omega-3 mastných kyselin v oleji obsažených. Oleje, které rafinované nejsou, mají obsah kontaminantů mnohem vyšší.  Při výrobě je dále pečlivě hlídán výskyt veškerých těžkých kovů. Měří se vždy každá šarže a vše musí odpovídat stanovené normě.